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金针菇汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇300g 西红柿3个 鸡蛋2个
  • 油适量 盐适量 白胡椒粉适量 香油适量 包菜适量

金针菇汤描述:金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品。金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。夏季爱美MM想减肥的应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累也是不错的。这道金针菇汤加入了番茄、包菜、鸡蛋不仅颜色漂亮,还很好喝呢。

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金针菇汤制作步骤

  • 金针菇洗净切去根部洗净,锅中水烧开熄火,入金针菇焯水一分钟,捞出沥干水份。

  • 炒锅倒油放入西红柿片翻炒一下。

  • 加适量开水烧开。

  • 放入几片用手撕成大片的包菜烧开。

  • 放入金针菇。

  • 加适量盐调味。

  • 加适量白胡椒粉。

  • 再倒入搅匀的鸡蛋液。

  • 将汤烧开.(喜欢的可以放几滴香油味道也不错)。

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