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花菇冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 猪骨头400g 冬瓜500g 花菇4个
  • 盐适量 麦冬适量

花菇冬瓜汤描述：夏天来了，来一道清热消暑汤吧！这个天气吃冬瓜最好！冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。这道汤还添加了麦冬，适于内热扰心之证，温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安等症。做法简单也美味！

利尿家常菜汤热菜

花菇冬瓜汤制作步骤

  • 将花菇浸泡，清洗干净。

  • 去蒂，切块。

  • 将麦冬浸泡，清洗干净。

  • 将骨头清洗干净。

  • 飞水，清洗干净。

  • 将冬瓜清洗干净，去瓤，去籽。

  • 切块。

  • 汤锅放水，大火加热。

  • 加入花菇、麦冬。

  • 倒入冬瓜。

  • 大火煲分钟，再转小火煲个半小时。

  • 煲好后，加适量盐调味即可。

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