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金针菇拌苦菊

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇200g 苦菊100g
  • 海鲜酱油适量 梨适量 芝麻适量 白砂糖适量 醋适量 味素适量 盐适量 香油适量

金针菇拌苦菊描述：苦苣菜有非常好的食疗价值，对口苦，口渴，发烧，不思饮食，泛酸，胃痛，嗳气都有一定的食疗作用。凉拌吃很清爽，尤其和益智，滑嫩的金针菇搭配，非常好吃。

拌凉菜快手菜下火清火清热下火去火滋阴降火提神抗疲劳

金针菇拌苦菊制作步骤

  • 材料备好。

  • 金针菇去根洗干净，放到焯水烫一下。

  • 捞出来晾凉控干水。

  • 苦菊洗净撕开。

  • 苦菊和金针菇收好，放适量盐。

  • 拌匀，腌分钟，让苦菊软蔫一点。

  • 这是半个梨切碎，加上适量糖、醋、香油、芝麻和酱油调成的汁料。

  • 5分钟后倒入调好的料汁，拌匀即可。

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