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宫保杏鲍菇

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 花生半碗 杏鲍菇250g
  • 八角适量 油适量 白糖适量 醋适量 水淀粉适量 葱花适量 干辣椒适量 花椒适量 耗油适量 老抽适量 盐适量

宫保杏鲍菇描述：无

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宫保杏鲍菇制作步骤

  • 杏鲍菇切丁

  • 锅放油、花椒、八角爆出香味后把花椒八角挑出

  • 把花生、干辣椒倒入不断翻炒

  • 花生炒的表皮微黄、翻炒时哗哗干脆声撒上少许盐、盛出凉透

  • 锅倒入少许油、盐，杏鲍菇丁、干辣椒倒入一起炒

  • 炒一会倒入老抽、耗油炒、杏鲍菇炒了会出水、慢火炖一会儿

  • 小火炖的时候准备好调汁、水淀粉、醋、白糖

  • 把调好的汁倒入、翻炒两下、关火把凉好的花生、葱花倒入拌均匀

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