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彩椒凉拌金针菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇300g 彩椒60g 黄瓜50g
  • 香油适量 盐适量 醋适量 糖适量 蒜适量

彩椒凉拌金针菇描述：这几天气温又暖了哈，所以可以吃凉拌菜啦，最喜欢的凉拌菜就是金针菇，虽然它有点贵，但是还是买点了满足一下自己的胃哈，因为烨宝睡觉了，所以我放了多多的蒜，一次吃个痛快。

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彩椒凉拌金针菇制作步骤

  • 金针菇洗净切段。

  • 彩椒洗净切丝。

  • 黄瓜洗净切丝。

  • 锅中烧开水放入金针菇焯水，三十秒即可。

  • 蒜放蒜臼子捣成泥。

  • 加盐及醋和少许白糖调汁。（家里没有生抽啦，所以未放，其实放点生抽味道更好）。

  • 将料汁倒入菜中。

  • 调匀后加入适量香油再次调匀即可。

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