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金针菇青菜西红柿靓汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇300g 青菜50g 西红柿2个 肉50g
  • 香油适量 盐适量 鸡精适量 葱适量 姜适量

金针菇青菜西红柿靓汤描述：金针菇含锌量比较高，可以促进儿童智力发展和健脑的作用，西红柿中主要的营养就是维生素，其中，最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素。两种食材结合，制作的靓汤，加上青菜的点缀，作出来的菜更加的营养哦。

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金针菇青菜西红柿靓汤制作步骤

  • 金针菇切去老根、青菜摘去老帮，均洗净；

  • 西红柿洗净；

  • 青菜一切四半；

  • 金针菇下入开水中焯~3分钟；

  • 焯好水的金针菇捞出；

  • 锅中冷水入肉片、葱段、大料、姜末、少许山楂酒煮~5分钟；

  • 煮开后下入焯好的金针菇、小青菜、

  • 再下入切好的西红柿煮开后调味放入盐、鸡精；

  • 出锅前倒入少许香油。

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