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金针菇皮蛋拌豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 嫩豆腐500g 金针菇100g 小皮蛋6枚
  • 油适量 盐适量 剁椒适量 花生米适量 醋适量 香油适量

金针菇皮蛋拌豆腐描述：皮蛋、金针菇拌豆腐很爽口，搁醋搁剁椒后微微有些酸又很开胃。再配上一些花生米碎，嫩嫩滑滑中又带点口感又些咬头，很不错的一个开胃、爽口的凉菜哦。(^o^)/~

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金针菇皮蛋拌豆腐制作步骤

  • 豆腐焯水。（水里搁少许盐）

  • 金针菇过水。

  • 将食材都准备好。

  • 豆腐切块码盘；金针菇、皮蛋搁中间。

  • 舀勺剁椒、倒些醋。

  • 倒香油。

  • 油酥花生米擀碎。

  • 将花生米碎撒入盘中即可。

  • 呵呵O(∩_∩)O~摆盘、造型中。

  • 感觉有些乱，重新装盘(^o^)/~自己看着还行。呵呵O(∩_∩)O~

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