泡椒金针菇拌紫甘蓝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 金针菇300g 紫甘蓝180g
  • 香油适量 盐适量 生抽适量 泡椒及泡椒水适量

泡椒金针菇拌紫甘蓝描述:买了金针菇,突然想到冰箱里还有半瓶泡椒,这泡椒还是上次做泡椒凤爪时买的,味道很正,并且辣的过瘾,想想如果用来做金针菇不错,所以试着做了,果然不出我料,太好吃了,以至于一盘子都是我吃的。

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泡椒金针菇拌紫甘蓝制作步骤

  • 金针菇去根洗净弄散。

  • 锅中烧开水放入金针菇焯水秒即可。

  • 准备好泡椒。

  • 金针菇过冷水然后攥干水分加入泡椒及泡椒水和适量的盐拌匀腌制-30分钟。

  • 加入切好的紫甘蓝。

  • 调匀后加入适量的生抽。

  • 再加入适量香油即可。

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