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金针菇凉拌紫甘蓝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 金针菇200g 紫甘蓝150g
  • 香油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 香菜适量

金针菇凉拌紫甘蓝描述：最近吃拌紫甘蓝吃的不亦说乎，今天又买了点金针菇一道来拌，好了，吃凉拌菜咯，爽口呢。

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金针菇凉拌紫甘蓝制作步骤

  • 准备好材料。

  • 金针菇去根部洗净，放开水锅中焯秒。

  • 立即捞出过凉水。

  • 紫甘蓝切丝，香菜切碎。

  • 大蒜去皮放蒜臼子加盐捣成蒜泥，然后放适量醋。

  • 放适量的生抽。

  • 将金针菇攥干水分及紫甘蓝和香菜放入大碗中，倒入蒜泥，放少许香油。搅拌均匀静置十分钟即可。

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