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香菇烧油菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 油菜250g
  • 油适量 盐适量 油菜适量 姜片适量 蒜头适量

香菇烧油菜描述：周末，小妞说，姨姨买点香菇，买点油菜，回家烧烧吃吧。好滴好滴。于是我烧菜小妞就在厨房围观，我说看懂了吗？她说，嗯嗯，回家试试。
这位同学比较喜欢捣鼓吃的，一般看我烧菜看一遍回家就动手复制一遍，动手能力很强。
香菇和油菜真的很搭，因为这次用的酱油是做酱爆辣椒的汁水，味道极其特别，有点微辣，还不错。

增强免疫力懒人食谱烧素菜

香菇烧油菜制作步骤

  • 鲜香菇洗净，去掉蒂

  • 切成厚片

  • 油菜拆洗干净。沥干水

  • 油锅烧热变相蒜头和姜片

  • 下入香菇片翻炒至软

  • 翻炒的过程中逐渐少量的加入水，至香菇变软时有一点点汤汁即可

  • 加入适量的老抽和生抽（我用的是酱爆辣椒的汤汁，有些辣，特别的味道）

  • 加入油菜

  • 翻炒几下后加入适量的盐，翻匀，油菜炒熟后关火，用少许鸡精调味即可

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