香菇山药炒青椒

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 青椒60g 山药150g 香菇100g
  • 橄榄油适量 盐适量 味精适量 葱姜适量

香菇山药炒青椒描述:这道菜用香菇、山药、青椒作食材,橄榄油炒制。看着色彩有些暗,但得益于三种食材都是药食作用兼而有之的利好食材,这道菜的营养很丰富,功效很多,可以补肾、防癌、增强免疫力等等。

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香菇山药炒青椒制作步骤

  • 山药去皮洗干净。

  • 香菇洗干净焯水后切成块。山药切成滚刀块。

  • 青椒摘洗干净切成块。

  • 起油锅,青椒入锅过油后盛出。

  • 再起油锅,葱姜入锅过油后山药入锅炒。

  • 香菇入锅炒。

  • 青椒入锅炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 炒均匀出锅装盘。

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