青椒香菇炒肉丝

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲜香菇80g 青椒100g 猪肉100g
  • 淀粉适量 料酒适量 生抽适量 葱适量 姜适量 盐适量 油适量

青椒香菇炒肉丝描述:香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。
前两天去农村挖野菜,遇到一个种植香菇的家家刚采摘的香菇,买回来一大袋,所以这两天炒菜时都放上一些,味道很鲜美。连鸡精都省了。

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青椒香菇炒肉丝制作步骤

  • 青椒和香菇切成丝。

  • 猪肉切丝,加料酒和淀拌匀。

  • 锅放油,将肉丝炒熟盛出。

  • 锅中放油,放葱段炒香。

  • 加入青椒和香菇炒匀。

  • 加适量的盐,再加少许的生抽。

  • 翻炒均匀,待八成熟后加入炒熟的肉丝。

  • 炒匀后盛出。

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