香菇干贝冬瓜汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 冬瓜500g 干香菇10朵 干贝35g
  • 芹菜段50g 姜2片 油适量 盐适量 葱花适量

香菇干贝冬瓜汤描述:冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长;冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

利尿利水消肿夏季汤锅湿热质

香菇干贝冬瓜汤制作步骤

  • 干香菇和干贝分别泡软,挤干水份,然后加油、盐腌渍一会备用;

  • 冬瓜去皮去籽,切成适量大小;

  • 汤煲中放入约ml的水,放姜片,倒入冬瓜;

  • 水开后倒入干贝和香菇一起再煮约-20分钟;

  • 汤快好时加入一点芹菜段,并且加盐调味;

  • 最后撒点葱花即可!

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