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香菇炒油菜

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 油菜250g 香菇20g
  • 橄榄油适量 盐适量 洋葱适量 生抽适量 蒜适量 淀粉适量

香菇炒油菜描述:以往制作的香菇油菜,香菇都是不切开只是洗净而已,今天做的香菇切碎与洋葱一起炒制,不仅入味,味道浓郁,下边看看制作过程吧。

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香菇炒油菜制作步骤

  • 油菜洗净,将头切下来

  • 香菇泡发后切碎,洋葱切碎,蒜末准备好

  • 用开水焯一下叶子和茎

  • 焯一下油菜头

  • 凉油热锅炒一下油菜,放入蒜末炒香,盛入盘中

  • 凉油热锅加入香菇洋葱末

  • 加入生抽适量,用水淀粉勾芡盛出来摆盘即可

  • 一道美味香菇炒油菜做好了

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