酱烧香菇土豆块

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 青椒1个 鲜香菇4朵 土豆3个
  • 鸡精少许 料酒10ml 黄豆酱1勺 糖适量 酱油20ml 盐适量 葱姜适量

酱烧香菇土豆块描述:小雪过后天气越来越冷,依靠食物来补充能量是一种可以让身体快速变暖的好方法。
根茎类食物,含铁类,肉类等都是抗寒食材,我们冬季可多多食用这些食材,帮助身体增加抗旱能力,抵御寒冬。
土豆是很多人都喜爱的食材,其实它也是很好的冬季抗寒食材之一能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。冬季不妨多吃一些有益身体的抗寒能力。
这道菜简单家常,相当的开胃下饭,寒冷的冬季可以补充你身体的能量,增加你的抗旱能力,是老少皆爱的一道美味下饭菜。

冬季增强免疫力私房菜素菜健脾开胃抗疲劳补钙补铁

酱烧香菇土豆块制作步骤

  • 准备好所有的食材。

  • 土豆去皮切块,香菇洗净切块。

  • 青椒去籽切块,葱姜切碎。

  • 炒锅倒油爆香葱姜,放入土豆块翻炒片刻。

  • 加入黄豆酱继续翻炒。

  • 加入适量的清水和酱油。

  • 加入料酒和糖。

  • 加盖中火烧至分钟。

  • 然后加入香菇块继续烧制-15分钟。

  • 加入盐调味。

  • 转大火放入青椒块翻炒收汁。

  • 加少许鸡精关火。

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