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香菇烧花菜

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 花菜300g 香菇100g
  • 葱适量 盐适量 姜适量 白糖适量 生抽适量 水淀粉适量

香菇烧花菜描述：香菇味道鲜美，沁人心脾，营养丰富，素有“植物皇后”的美誉，而花菜细嫩可口，营养价值非常高，和香菇一起搭配，更是鲜美。

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香菇烧花菜制作步骤

  • 首先将香菇去蒂切条，花菜切小朵，葱白切段，姜切菱形片。

  • 锅中倒入热水，加入一勺盐，搅拌均匀，然后倒入花菜，焯水两分钟后捞出，接着下入香菇，烫熟，捞出。

  • 锅中倒入油，下入姜片、葱段，煸炒数秒，接着加入香菇、花菜，翻炒至香味溢出时，加半勺盐、少许白糖调味，淋入少量清水，焖至入味。

  • 接着淋入适量生抽、少量水淀粉，翻炒收汁，即可出锅。

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