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口蘑肉片

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 猪瘦肉250g 口蘑250g 青椒2个
  • 油适量 盐适量 蒜2瓣 生抽适量 淀粉适量 毛葱2个

口蘑肉片描述：口蘑能直接食用，清炖、红烧、做汤都不错，肉厚味鲜，富含硒，硒可是向量元素中的“抗癌之王“。含有大量植物纤维，热量低，是减肥食品。

排毒午餐家常菜滋阴润燥炒锅

口蘑肉片制作步骤

  • 将口蘑用开水焯一下

  • 留一碗焯蘑菇的水备用

  • 肉切片，用淀粉和生抽腌一下

  • 将口蘑切片

  • 毛葱、蒜、青椒切段

  • 将葱蒜下锅爆香

  • 下肉片翻炒

  • 肉炒到变色后，下蘑菇继续炒

  • 炒分钟左右，将焯蘑菇的那碗汤倒入锅中

  • 大火烧开，下入青椒段

  • 蘑菇烧至入味，盛出装盘

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