韭菜肉丝炒蘑菇

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 韭菜50g 蘑菇400g
  • 姜丝适量 醋适量 酱油适量 花椒适量 葱适量 肉丝适量 盐适量 油适量

韭菜肉丝炒蘑菇描述:蘑菇是一种常见的菌类植物,蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。韭菜炒蘑菇是一道制作简单的家常菜,第一次用韭菜配蘑菇,味道鲜美,很真是不错呢!

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韭菜肉丝炒蘑菇制作步骤

  • 蘑菇掰小块,用开水烫过,过凉水捞出攥干水分,韭菜洗净切小段备用

  • 葱姜切丝,肉切丝备用

  • 锅中放油烧热,放入葱姜丝、花椒粒爆香

  • 放入肉丝翻炒,再加入酱油继续翻炒

  • 倒入蘑菇,加盐,迅速翻炒均匀

  • 最后放入韭菜,翻炒均匀,关火

  • 加入醋和香油拌一下,盛盘开吃!

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