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椰汁千层马蹄糕

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 马蹄粉250g 椰浆400ml
  • 黄片糖130g 炼乳120g 清水650ml

椰汁千层马蹄糕描述：第二次做，终于有模有样了，记得第一次做的时候是炒白糖的，上色比较浅，这次就用了黄片糖，效果还是不错的。而且这次也重新用了豆友们的另一个配方。O失败哦！加油！

下午茶煮糕点香甜

椰汁千层马蹄糕制作步骤

  • 把两碗水约ML左右放入锅中,并加入黄片糖。

  • 煮至糖化后,放凉备用。记得是放凉备用。{把糖煮融化。糖水一定要煮沸腾，还要保持沸腾~2分钟（成败的关键哦）。}

  • 马蹄粉加大半碗水,约ML,调成稠粉浆。（新手的可以把粉各分为g,每份加ML水，最好加水的方法是一边加一边搅拌。用①和②表示）

  • 把①一半粉浆倒入黄片糖水中,调成稀粉浆。成了小黄。

  • 另一盘中倒入椰浆和炼乳充分搅匀。

  • 把②一半粉浆倒入第五步中充分搅匀;成了小白。

  • 小白和小黄闪亮登场。

  • 用直径约m左右的盘子,在盘底均匀的涂一层油。然后淋一层小黄，合上锅盖蒸大概分钟至刚好成固体状。再温柔的淋一层小白。

  • 再温柔的淋一层小白。我一般每次是淋勺的

  • 放凉后切块食用，并切成自己喜欢的图案。

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