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山药马蹄

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 马蹄250g 山药200g
  • 橄榄油适量 盐适量 味精适量 胡萝卜适量 葱姜适量

山药马蹄描述:这道菜由山药、马蹄搭配。马蹄也称为南荠,营养丰富,有着凉血解毒,清热生津,温中益气,开胃消食等功效。山药是大家认可的佳品,补肾等作用很突出。这两种利好食材组合,炒出的菜既美味,养生保健功效也很多。再添加少许胡萝卜,菜品看着悦目,营养也更丰富。

白领痰湿质气虚质腹泻补肝阴虚质秋季炒热菜清肺养肺肺热

山药马蹄制作步骤

  • 马蹄洗干净。

  • 马蹄、山药去皮。

  • 马蹄、胡萝卜切成片。

  • 山药切成片用冷水浸泡。

  • 起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

  • 再起油锅,葱姜入锅煸香后山药入锅炒。

  • 胡萝卜入锅炒。

  • 马蹄入锅炒。

  • 加盐、味精炒。

  • 炒均匀出锅装盘。

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