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红糖椰汁马蹄糕

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 马蹄粉380g 椰浆400ml 红糖250g
  • 炼奶50ml 清水5碗 马蹄适量

红糖椰汁马蹄糕描述：马蹄糕很喜欢吃的糕点，加椰浆就更棒了，这次这个做法，超级好吃啊，最大程度发挥椰浆的香味，吃起来好香的，加一些炼奶来代替糖，口感味道都超级棒。 这次用红糖，颜色更漂亮呢，马蹄粉先加少许水揉团融化更彻底。真的很棒，大家也试试看吧。超赞。
这次是为我的同事们做的，每次发出来的美食都把他们馋了，所以常要我做给他们吃，平时上班都没时间，难得心血来潮给他们多顿好吃。虽知道他们太爱了，都不够吃。每吃到同事可是抱怨得狠。人那么多，怎么分了，头痛。

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红糖椰汁马蹄糕制作步骤

  • 250克红糖加碗水煮。

  • 马蹄粉加碗水揉成团

  • 三分之二马蹄粉团加入碗清水拌匀。

  • 煮好糖水加入勺粉浆，搅拌成稀糊状。

  • 边搅拌边倒入糖水拌匀。

  • 切碎马蹄加入粉浆中。

  • 椰浆加入炼奶拌匀。

  • 把椰浆倒入剩下粉团中搅拌均匀。。

  • 热水上锅蒸，加入红糖粉浆蒸至透明。

  • 再加入椰浆粉浆蒸熟，反复多次。

  • 也可以用模具蒸，一层层蒸。

  • 蒸好后放凉。

  • 把马蹄糕翻出来，很好脱模。

  • 彻底凉后脱模切。

  • 切小块就可以吃了。

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