木耳冬笋胡萝卜炒肉丝

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 冬笋300g 黑木耳20g 胡萝卜80g 瘦肉50g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 糖适量

木耳冬笋胡萝卜炒肉丝描述:冬笋十分鲜美,搭配黑木耳,都带出爽脆的滋味,加上肉,可以防止潮心。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

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木耳冬笋胡萝卜炒肉丝制作步骤

  • 木耳泡发好,冬笋去外皮后,与胡萝卜、瘦肉都切成丝

  • 油锅热后,先下入肉丝、胡萝卜煸炒

  • 再加入笋、木耳反复煸炒,加入生抽、糖、盐少许,加入一小口水

  • 等锅里的汁收干就可以装盘了

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