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皮蛋香粥

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 粳米2小碗 皮蛋2个
  • 香菜5棵 精盐适量 五香粉适量 味精适量 水适量

皮蛋香粥描述:皮蛋是清热、降温的食物,在火热的夏天,不能贪凉,喝点温和解暑的粥品,既养胃又解暑,很是合适。大家第一反应就是做“皮蛋瘦肉粥”吧,吃猪肉对于夏日的解暑可不太适合噢,而且夏天是我们女生必须要保持身材的季节,所以去掉“瘦肉”,来个皮蛋香粥吧,虽然没有瘦肉,味道也不打折噢,加了香菜的粥多了蔬菜的清香,少了皮蛋的刺激味道。您也来试试吧!

咸香早餐电饭煲

皮蛋香粥制作步骤

  • 大米淘洗干净,放入电饭锅中,放入适量水,开始煮粥。

  • 电饭锅盖下垫一双筷子,可以防止溢锅。

  • 取两个皮蛋。

  • 将皮蛋去壳切丁。

  • 大米煮至成熟,放入皮蛋丁。

  • 放入精盐。

  • 放入五香粉。

  • 米粥熬好后,关火,放入味精,搅拌均匀。

  • 撒上香菜即可盛出食用。

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