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奶油胡萝卜汤

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 胡萝卜250g 洋葱50g 开水适量
  • 橄榄油适量 盐适量 鸡精1/8勺 淡奶油适量

奶油胡萝卜汤描述：春光无限好，明艳一如它。奶油胡萝卜汤在西餐厅中并不是主打汤款，比起南瓜或蘑菇汤来，西餐厅中少推此款。但无论口味还是外形，它都不输其他。

煮一锅香浓的奶油胡萝卜汤，那明艳的颜色瞬间击中心间的柔软，而入口之味，既有食材的甜香又有奶油的浓香，实在是营养又好喝。

灿烂的颜色，心喜的图案，无限的香浓，成就一份又香又美的奶油胡萝卜汤，亲们，一起来爱上它吧~~

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奶油胡萝卜汤制作步骤

  • 将胡萝卜洗净，去皮。

  • 将胡萝卜切成小丁。

  • 将洋葱洗净，切小丁。

  • 炒锅中倒入橄榄油。

  • 待油温升高后放入洋葱，小火，炒出香味。

  • 放入胡萝卜，翻炒。

  • 倒入开水，放入鸡精，搅匀。

  • 煮开后撇去浮沫，加盖，小火，煮至胡萝卜熟透软烂。

  • 将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中，快速打成浓汤。

  • 再倒入锅中，添入适量开水，搅匀后小火煮开，放入盐、淡奶油，搅匀。

  • 盛入容器中。

  • 将淡奶油放入挤酱瓶，挤出后装饰即可。

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