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杂蔬瘦肉粥

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 上海青1棵 水发香菇4朵 胡萝卜50g 猪瘦肉150g 糯米30g 大米50g
  • 麻油适量 生粉适量 料酒适量 胡椒粉适量 盐适量 姜适量

杂蔬瘦肉粥描述：这道粥不仅可以补充多种维生素，而且还含有丰富的蛋白质，冷冷的天气，没有什么比一碗暖暖的香粥更能暖心暖胃的了，您心动了吗？

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杂蔬瘦肉粥制作步骤

  • 将糯米、大米泡入清水中，十五分钟，姜切丝，胡萝卜切丁，水发香菇切粒，上海青切碎。

  • 猪瘦肉切丝，加少许盐，淋入适量料酒、撒少许胡椒粉，拌匀，再加少许生粉，搅拌片刻，腌制十分钟。

  • 锅中倒入小半锅清水，下入糯米、大米，大火烧开，转小火煮二十分钟。

  • 加入少量的食用油，放入姜丝、香菇粒、胡萝卜粒，拌匀，煮五分钟，再入猪瘦肉，继续煮五分钟

  • 最后放两勺盐，加入上海青，撒少许胡椒粉提鲜，淋入几滴麻油，拌匀，稍煮片刻，就可以盛出享用了。

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