胡萝卜海星煲猪腱

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 猪腱500g 海星6个 蜜枣2个 枸杞子25g 胡萝卜1根
  • 盐适量 姜适量

胡萝卜海星煲猪腱描述:老哥过年的时候给了我一包海星,放着好长时间了,一起没煮,这次就翻出来煲汤了。
海星我的比较小,所以用了好几个,大的可以适量少点。海星有点腥,所以可以适量加多一点姜片,煲出来的汤很清甜,很好喝的啊!

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胡萝卜海星煲猪腱制作步骤

  • 猪腱切大块,加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用;

  • 海星用清水洗净备用;得提防有沙子;

  • 胡萝卜去皮切滚刀块,蜜枣和枸杞子一起洗净;

  • 煲中煮开水,水开后放所有材料,再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时,食用时加盐调味即可!

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