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清炒胡萝卜丝

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 胡萝卜2根
  • 油适量 盐适量 醋1勺 味精适量 香菜适量

清炒胡萝卜丝描述：胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，素有“小人参”之称，可以包水饺、煮粥、炒饭、炖烧或用于配菜，是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。

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清炒胡萝卜丝制作步骤

  • 胡萝卜去皮，洗净，切丝，备用。

  • 热锅上油，油量是平时倍左右。

  • 倒入胡萝卜丝，炒匀。

  • 待胡萝卜丝炒软炒入油后，加醋勺量，炒匀。

  • 加盐、味精、香菜调味。

  • 翻炒均匀，即可出锅。

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