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地瓜青椒煮鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 地瓜150g 鱼500g 青椒100g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 味精适量

地瓜青椒煮鱼描述：鱼，不仅味美，而且营养，更被中国人谐意为“余”，常有“年年有余”“丰收富足之意”。于是，无论年节、喜庆、聚会等等，餐桌上总少不了的就是鱼。。鱼的烹饪方法可谓多种多样，清蒸、红烧、煮、炖汤各有各的美味，各有各的营养。今天做的这道地瓜青椒煮鱼，香辣下饭。

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地瓜青椒煮鱼制作步骤

  • 备青椒和地瓜丁，

  • 草鱼适量，

  • 烧油先煎鱼，

  • 撒些盐，

  • 两面煎黄，

  • 淋上酱油，

  • 炒匀，

  • 移锅边放进地瓜丁和青椒，在上面加点盐炒匀，

  • 再混炒片刻，

  • 放清水将地瓜丁煮熟，

  • 出锅时调点鸡精即成。

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