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香辣鱿鱼头

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼头600g
  • 油适量 盐适量 辣椒丝适量 紫兰面适量 酱油适量

香辣鱿鱼头描述：今天去菜市场，看见鱿鱼很新鲜，孩子说，妈妈，你很久没有给我做鱿鱼吃了，我想也是，就买了一斤多鱿鱼，准备给孩子做香辣鱿鱼头。

秋季养生煸炒秋季菜谱立秋

香辣鱿鱼头制作步骤

  • 将买来的鱿鱼头清洗干净。

  • 将洗净的鱿鱼头用开水焯一下，焯分钟即可。

  • 将焯好的鱿鱼头切成条。

  • 起锅，油六分热时，放入辣椒丝煸炒。辣椒水变色后，马上盛出备用。

  • 然后另起锅油七分热时，放入鱿鱼头翻炒。加入适量的酱油、精盐。

  • 鱿鱼煸炒变色后，放入炒好的辣椒丝，在煸炒几下，即可出锅食用了。

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