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鱼丸皮蛋豆苗羹

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱼丸子250g 皮蛋1个
  • 油适量 盐适量 胡椒粉适量 水淀粉适量 豌豆苗适量

鱼丸皮蛋豆苗羹描述：小孩子吃鱼怕卡骨头的话，那就多吃点鱼丸子
下面这款汤是朋友介绍的，因为没有芹菜，所以去屋外“偷”了人家的豆苗充数了
这款汤，虽然需要煮制的时间极短，但味道很清鲜，故我最后没有放入蘑菇精

打蛋器煮羹雨水

鱼丸皮蛋豆苗羹制作步骤

  • 准备好材料。（鱼丸子是买现成的）

  • 鱼丸子一切四份

  • 皮蛋去壳，切碎

  • 坐锅水烧开，倒入少许食用油，下入鱼丸子，煮分钟

  • 再倒入皮蛋煮分钟，盐，胡椒粉调味

  • 最后放入豆苗，少许水淀粉勾芡一下即可出锅了

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