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胡萝卜山药煲猪尾

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 猪尾500g 山药300g 胡萝卜200g 花生50g 蜜枣2颗 新会陈皮1/3个
  • 盐适量 姜适量

胡萝卜山药煲猪尾描述：那天买菜晚了，发现好排骨都没有了，但是有一条很靓的猪尾，于是就买回来煲汤了！
原来想着焖的，也很好吃，但是没东西煲汤，所以就用它了，也很不错，煲的很烂，很好吃！
煲出来的汤也不油腻，还很清甜 ！

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胡萝卜山药煲猪尾制作步骤

  • 猪尾清理干净后砍块，沥干水，切姜三片备用；

  • 山药去皮切成厚片备用；

  • 胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣两个洗净备用；

  • 花生提前泡水，新会陈皮也泡洗一下备用；

  • 电饭煲中煮开水，水开后下姜片和猪尾，再次煮开后撇掉血沫；

  • 然后加入其他所有备好的食材一起煮开，后转为煲汤模式煲约个小时；

  • 食用前加盐调味即可！

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