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鱼香茭白

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 水发木耳100g 茭白400g
  • 红椒50g 青椒50g 水量50ml 小葱4g 醋30ml 淀粉15g 油50ml 姜2g 大蒜5g 红油豆瓣酱15g 泡椒30g 白糖18g

鱼香茭白描述：鱼香茭白，虽然素，但是口感和味道都不输给鱼香肉丝，这道菜鱼香味浓郁，是一道很爽口的下饭菜喔~

家常菜下饭菜午餐鱼香

鱼香茭白制作步骤

  • 茭白去皮切丝，用克淀粉拌匀；

  • 水发木耳、青红椒切丝备用；

  • 锅内倒油，依次放入姜，蒜、调料和切好的木耳、茭白以及水；

  • 盖好锅盖，启动【干锅】（或者【智烹】/【干锅炒】）功能；

  • 待烹饪结束后，放入醋和葱丝，快速搅拌均匀盛盘即可。

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