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爆炒生鱿鱼

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 鱿鱼500g
  • 油适量 盐适量 姜适量 干辣椒少许

爆炒生鱿鱼描述：鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

家常菜增强抵抗力爆炒夏季菜谱

爆炒生鱿鱼制作步骤

  • 鱿鱼洗净切花刀。

  • 干辣椒切小段

  • 姜切片或丝备用

  • 热锅下油，姜爆香。

  • 倒入鱿鱼，快速翻炒。

  • 鱿鱼卷起时，放入盐和干辣椒翻炒一分钟。

  • 炒熟起锅。

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