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冰镇鱿鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鱿鱼1条
  • 盐适量 酱油适量 芥末适量 冰块适量

冰镇鱿鱼描述：鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。营养价值非常高，其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。冰镇鱿鱼，我的好朋友天天都给我介绍这道菜怎么好吃，吃起来怎么的脆法，说得我心痒痒！问了她的做法，也挺简单的。去市场买了鱿鱼做了出来了！鱿鱼的鲜味配上芥末酱油，口感嫩滑，整道菜带来一股清新怡人的气息。

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冰镇鱿鱼制作步骤

  • 准备好食材。

  • 鱿鱼洗干净后，把它切开。

  • 再切小段。

  • 汤锅里放上适量的水，把它烧开。

  • 烧开后，放上少许盐。

  • 再倒进鱿鱼块。

  • 鱿鱼灼至两边卷起就可以了。

  • 鱿鱼灼好后倒出过筛。

  • 立马把鱿鱼块倒进装有冰块的小盆里。

  • 把鱿鱼冰镇分钟，拿出来即可。

  • 用一个小碟装上芥末酱油。把它配着鱿鱼吃，香味、口感特别好。

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