当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 胡萝卜羊肉锅

胡萝卜羊肉锅

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 胡萝卜110g 羊腿肉1548g
  • 大葱10g 生姜15g 青蒜400g 料酒25g 生抽4g 老抽4g 盐2g 油15g

胡萝卜羊肉锅描述：天冷的冬季，喜欢买来牛羊肉炖上暖暖的一锅。更喜欢红白萝卜一起炖煮，哪怕知道营养有所流失。小锅仔细火慢慢煮着，小酒慢慢喝着，其中的滋味，不仅仅就是香辣可口了。

冬季午餐家常菜炖补虚

胡萝卜羊肉锅制作步骤

  • 准备好胡萝卜。

  • 胡萝卜去皮切滚刀块，生姜大葱切片备用。

  • 羊后腿剁小块，洗净，用清水漂净血水，沥干水分备用。

  • 锅中油热，爆香姜片，倒入羊肉块。

  • 慢慢翻炒至羊肉白色，无血水溢出。

  • 加入大葱，炒匀。

  • 淋入料酒，炒匀。

  • 加入老抽，炒匀。

  • 沿锅边注入温水；大火煮开，小火慢炖分钟。

  • 加入胡萝卜，大火煮开，小火炖煮分钟。

  • 调入食盐翻炒均匀。

  • 倒入青蒜，翻炒断生。

  • 加入生抽，调好味。

  • 转入小锅仔，带酒精炉上桌，边加热边食用。

胡萝卜羊肉锅相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com