蒸鱼糕

蒸鱼糕描述：记得还在上学的时候，表嫂就经常从他们老家给我们捎上来鱼糕，那会儿地儿远交通又不便，所以带上点来大家都觉得特别珍贵，留着过年或招待客人的时候才会吃。等到结婚后，俺家那位老家就在这块儿，他们那儿每年过年的时候都会大量做这个，属于过年必备菜，就跟鱼一样不可缺少，做好的鱼糕可以用来蒸炒涮，做法方便简单却很美味，当然现在条件好了，菜市场里随时可以买的到，但总觉得不如自己做的好。而且我家这位是鱼糕的超级粉丝，现在在北方想吃也买不到，他就天天念叨说让我学着做，可是舅妈家每次做我都没赶上，去了都是拿现在的回来，吃上两顿解解馋。今年俺家这位说我们自己做了试试吧，好吧，咱就试试吧，弄会了以后想吃就方便了不是。