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蚝油鱿鱼花

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鱿鱼250g
  • 油适量 盐适量 辣椒适量 蚝油适量 淀粉适量 姜适量 蒜适量

蚝油鱿鱼花描述:鱿鱼营养价值很高,富含蛋白质、钙、磷、铁等,还含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素。鱿鱼除了富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。

炒下饭菜快手菜炒锅

蚝油鱿鱼花制作步骤

  • 鱿鱼去皮处理干净后切成菱形块

  • 焯水捞出沥干

  • 红辣椒切成丁

  • 青辣椒切成丁

  • 锅里放油,烧热后下入姜、蒜爆香,把焯水后的鱿鱼入锅翻炒

  • 青、红辣椒下锅

  • 青、红辣椒下锅

  • 最后勾入淀粉收汁起锅装盘

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