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芥末拌章鱼

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 章鱼1条
  • 香油适量 盐1勺 辣根适量 姜片少许 海鲜酱油1勺 葱花适量

芥末拌章鱼描述：嘿嘿，还是上次姐姐给的章鱼，一条用来炒白菜了，这条就用来拌辣根了。其实温拌还是用新鲜的章鱼比较好，但这个章鱼焯水后也是非常的嫩的。新鲜的章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩，不易久煮，久煮就会咬不动啦！

私房菜健脾开胃白领芥末味

芥末拌章鱼制作步骤

  • 章鱼洗净

  • 切成段

  • 锅中水加入姜片烧开后，将章鱼倒入

  • 用筷子划散后，立即关火，用漏勺将章鱼捞出

  • 拣去姜片，将章鱼盛入大碗中

  • 加一勺盐

  • 一勺海鲜酱油

  • 适量的辣根，或者倒入适量的芥末油

  • 加入切好的葱花

  • 加适量的香油

  • 拌匀即可

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