章鱼海鲜火锅

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 章鱼500g
  • 耗油适量 辣椒适量 蛤喇适量 苦菊适量 口蘑适量 娃娃菜适量 白糖适量 盐适量 生抽适量 韩式辣椒酱适量

章鱼海鲜火锅描述:近几年,火锅的样子变得五花八门起来,酒精锅、电磁锅、水晶锅。而我,最爱的,还是古式的那种黄铜锅,木炭燃烧,兹兹冒出通红的火苗,四周滚沸的汤水,盈盈缭绕的热气,这样的氛围,在我看来才是真正的火锅。
现在这样的黄铜锅子几乎不见了,加热方式多数改成了电磁炉或者燃气炉,多半是为了省时。为了感受火苗舔舐锅底的赶脚,我买了一个酒精锅,每每看到淡蓝色火苗跳动,就莫名的兴奋起来,火锅吃起来,也分外香甜
火锅的种类繁多,尤以海鲜火锅低脂、健康!
双双已经连续三天吃火锅了,所以今天选择健康的海鲜火锅。
小章鱼经过韩式辣椒酱提前腌渍,更加入味!

冬季火锅聚会鲜香

章鱼海鲜火锅制作步骤

  • 章鱼洗净。

  • 切块,放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。

  • 锅子烧开水,放入蛤喇,煮开。

  • 将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。

  • 放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。

  • 锅子放水,放入耗油、鸡精,煮开。

  • 将汤汁倒入锅内,点燃酒精。盖盖子,煮开,就可以吃了。

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