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风干冬腊鱼

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 草鱼1500g
  • 辣椒粉适量 盐适量 十三香适量 老抽适量 红糖适量 鸡精适量 辣椒粉适量 白酒适量

风干冬腊鱼描述：腊味是一种特殊风味的肉质食品，尤其是到了农历春节时候，家乡的大街小巷都能闻到腊肉，腊鱼，腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北，成为大众非常喜爱的菜肴。

私房菜麻辣增强抵抗力

风干冬腊鱼制作步骤

  • 鱼去大刺，

  • 切花刀。不要切断哦。

  • 加盐辣椒粉，盐，十三香，白酒，红糖，鸡精。

  • 再放点老抽，

  • 揉搓均匀腌一至二天入味。

  • 用绳子串起，

  • 晾在通风处，晾干。

  • 风干好的腊鱼。

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