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胡萝卜烧鲫鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g 胡萝卜200g
  • 油适量 盐适量 姜适量 酱油适量 糖适量 小葱适量

胡萝卜烧鲫鱼描述：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症

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胡萝卜烧鲫鱼制作步骤

  • 鲫鱼洗净沥干水分

  • 把锅烧热

  • 锅里放油

  • 等油热了，放姜片

  • 煎鱼

  • 等鱼煎得两面黄了，放酱油

  • 放点糖

  • 加点水

  • 把洗净的胡萝卜放进去，盖盖子煮

  • 出锅前，调好味，散点葱花

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