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胡萝卜豌豆炒肉末

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 胡萝卜100g 豌豆250g 肉糜100g
  • 油适量 盐适量 蒜末适量

胡萝卜豌豆炒肉末描述：看报纸上说饮食要多样化，一天要吃28种食材。
哦，买噶，28个品种哪吃得下；就只有把食材组合起来，一天才勉强吃够咯。
我喜欢这样红的、绿的配一块，好吃又好看。

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胡萝卜豌豆炒肉末制作步骤

  • 准备食材：将胡萝卜切得和豌豆差不多大小。

  • 热锅凉油、小火先将肉糜炒香。

  • 先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒，使得胡萝卜裹上一层油。

  • 再倒入豌豆

  • 将它们炒匀后沿着锅边加入开水，盖盖、先大火烧开再中火焖烧。

  • 汤汁浓稠时加盐、收汁。

  • 炒匀、出锅、装盘。

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