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日式烤鱿鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鱿鱼1条
  • 白糖少许 小葱适量 白芝麻适量 青酒适量 红辣椒1个 日式酱油2茶勺 青梅醋适量 精盐1/4茶勺 油适量

日式烤鱿鱼描述：鱿鱼的营养价值高，随着天气的转冷，路边上烧烤小摊也随着增加了不少，特别是日式烧鱿鱼，特别受大伙的喜欢，每次想吃，也要排上很久的队，另也担心这卫生问题，所以，还是自己动手来制作，营养好味，也实惠！

烤箱烧烤烧烤味

日式烤鱿鱼制作步骤

  • 将整条的鱿鱼清理干净，去掉鱿鱼的内脏、眼，食材准备好

  • 将鱿鱼外的黑贴膜去除干净

  • 然后用刀切出网格状的刀痕，不要切断哦；

  • 倒入日本清酒、清梅醋

  • 加入日式的酱油

  • 加入适量的白糖

  • 加入适量的盐，腌制小时；

  • 在烤盘里涂上一层油

  • 放入腌好的鱿鱼，再刷上一酱汁

  • 腌制好的鱼放进烤箱中，用上下火℃烤大约分钟

  • 取出来，翻个边，刷上一层油，撒上白芝麻

  • 上下火℃烤大约分钟左右，这个按自己家的食材及烤箱的情况调整。

  • 后加上一些葱花及小红椒，就可以摆上桌了。

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