当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 家常烤鱼

家常烤鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 草鱼2000g
  • 蒜苗适量 胡萝卜适量 风干肠2根 郫县豆瓣酱适量 大蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 八角适量 料酒适量 姜适量 葱适量 盐适量 油适量

家常烤鱼描述：自从买了烤箱就一直很想做烤鱼吃，但是愁着处理鱼，于是一直没有做。正好某谦带回来几条鱼，老爹心情好愿意处理鱼，正好做个烤鱼吃O(∩_∩)O哈哈~

孜然味烤烧烤聚会

家常烤鱼制作步骤

  • 草鱼洗净，内脏处理干净

  • 从中间鱼骨处剖开

  • 两侧划斜刀

  • 葱、姜切片

  • 均匀放入处理好的鱼里

  • 倒入适量料酒

  • 里外均匀抹一层盐

  • 腌制小时左右

  • 大蒜瓣

  • 干辣椒个

  • 将大蒜切片、辣椒切小段

  • 胡萝卜切片

  • 蒜苗切段

  • 风干肠切片

  • 准备八角、花椒

  • 郫县豆瓣酱适量

  • 锅内加油烧热

  • 放入八角、花椒爆香后将八角、花椒捞出

  • 刚才的油放大蒜、干辣椒爆香，加入胡萝卜翻炒一会儿

  • 再加入郫县豆瓣酱及风干肠翻炒

  • 最后加入蒜苗翻炒几下，添一些清水煮至水开

  • 烤盘铺锡纸，底下刷上油，放入腌好的鱼，鱼身上均匀抹一层油。烤箱预热，度烤分钟左右，中间可以再刷一次油

  • 取出烤好的鱼，将炒好的配菜均匀铺在上面

  • 烤箱温度调至度，再烤-10分钟即可

家常烤鱼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com