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香烤罗非鱼

  • 30分钟-1小时
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 罗非鱼1条
  • 油适量 盐适量 洋葱2根 姜适量 香菜2根 料酒4勺

香烤罗非鱼描述：下班回家的路上突然闻到烤鱼的香味，想着我昨天收到的电饼铛应该也是可以做烤鱼的，于是去菜市场，买了一条罗非鱼。罗非鱼的味道鲜美，只有大刺，没有那种泥味，而且肉质鲜嫩，我们全家都喜欢吃！在烧烤摊上吃过很多次，只是自己从来没有烤过，烤鱼很简单，我基本上没放太多的辅料，但是味道特别好吃！

烧烤夏季饮食

香烤罗非鱼制作步骤

  • 将罗非鱼去鳞、去鳃，洗净

  • 将罗非鱼从背部剖开，洗净

  • 将罗非鱼放在盆内，放入生抽、料酒少许，加入盐、胡椒粉、葱、姜、辣椒为粉

  • 将鱼身合拢，使得调料的味道更加深入鱼中

  • 将鱼身打开放平，用盘子扣上，以使得鱼更加入味

  • 电饼铛上下盘都刷上油，待上下烤盘到可以烤的状态，将腌好的鱼，放入下盘中，然后盖上上盘

  • 烤四分钟后，鱼香四溢，即可将上下烤盘同时断电，打开上烤盘，将鱼盛入盘中即可食用！

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