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干煸罗非鱼

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 罗非鱼1500g
  • 生粉适量 花椒粒适量 香菜8g 小葱8g 小米椒15g 大蒜10g 生姜10g 酱油适量 盐适量 油适量

干煸罗非鱼描述:很久没去菜市场了,出去居然迷路,那个囧呀,还得问路,最后才知道原来是菜市场搬家了,因为不经常买菜,所以干脆买了很多冻冰箱储存起来了,买了很大一条罗非鱼,才17元,很是惊讶,怎么这么便宜,后来才知道原来是淡水鱼便宜,海鱼比较贵,无所谓了,没来海南之前都是吃淡水鱼,我还是很喜欢的,窃喜呀,回到家做的辣辣的,美美的吃!

下饭菜热菜干煸开胃

干煸罗非鱼制作步骤

  • 鱼洗净

  • 辅料:香菜,葱花,姜片,小米椒粒,蒜米备好

  • 花椒粒

  • 用刀将鱼的面都切出长口,里外都抹上盐腌制分钟方便入味,也快熟

  • 鱼的面都均匀的抹上生粉

  • 油锅加热至成热后下入鱼小火炸至金黄

  • 翻面炸至金黄

  • 锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香

  • 放入炸好的罗非鱼,倒入适量酱油

  • 继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮

  • 出锅后撒上葱花和香菜

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