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小鱼汤圆

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 6人以上
  • 糥米粉300g
  • 黑芝麻200g 黄油40g 红糖40g 白砂糖适量 桔子汁适量

小鱼汤圆描述:闲来无事,做几个小鱼汤圆逗小朋友玩,或与小朋友一起DIY,乐趣在制作的过程中……
原本想做小黄鸭,捏来捏去馅料全挤出来了。最后改捏小金鱼,又不完全像,但还是有点像小鱼的……
汤圆皮材料:糯米粉300克、糖和桔子汁适量
芝麻馅料(本次用了一半馅料):芝麻200克、糖40克、黄油40克

儿童小吃早餐汤圆煮

小鱼汤圆制作步骤

  • 芝麻克用小火炒熟炒香。

  • 待到凉透加糖克打成粉末。

  • 调入克软化黄油或植物油拌均备用。注:一次可多做一些,这次用不完,下次用,可包包子、酥饼、汤圆。

  • 桔子或橙子榨汁。

  • 加入克糯米粉中和成比平时包汤圆略硬的面团。注:如桔子酸适当加些糖。

  • 将面团分成克的小面团,搓圆滑。

  • 取一小面团,包上馅料,馅料偏向鱼头。

  • 搓成圆柱。

  • 无馅料一头按扁做鱼尾。

  • 剪两刀,整理成鱼尾形。

  • 用小棒压出鱼尾花纹。

  • 将煮熟的黑豆一切为二按到左右两边,做为金鱼的一双眼睛。

  • 上锅煮熟。注:汤圆煮熟后色会更加黄。

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