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鱼丸豆腐味噌汤

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 5-6人
  • 鱼丸200g 金针菇300g 味噌汤酱150g
  • 番茄1个 豆腐适量 葱花适量 香菜适量 秋葵适量

鱼丸豆腐味噌汤描述：其实挺喜欢喝日本味噌汤的，但一般在餐厅里喝到的都感觉非常咸。某天在华人超市韩国料理柜里看到有这种整合的味噌汤酱出售，就买了一盒回来准备自己煮。家里有豆腐、金针菇、秋葵，所以就要特别再买一包鱼丸，如此一来煮出来的汤肯定会好喝了。 但是，味噌汤酱我只放了一半，这样就不会像在餐厅里喝到的那么咸了，而且吃得太咸也不利于健康。

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鱼丸豆腐味噌汤制作步骤

  • 主料：鱼丸与味噌汤酱。

  • 配料：金针菇、秋葵、番茄。

  • 金针菇切去尾部洗干净；秋葵去头去尾切小段；番茄切小块。

  • 豆腐切小块，备好葱花与香菜。

  • 锅里注入适量清水大火煮沸，倒入鱼丸。

  • 加入秋葵。

  • 再加入豆腐块。

  • 然后加番茄。

  • 一直大火煮沸。

  • 调入克的味噌汤酱。

  • 不断搅拌。

  • 汤一直处于煮沸状态的时候放入金针菇。

  • 只需略煮片刻，洒入葱花与香菜，即可熄火。喝的时候按个人口味放胡椒粉。

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