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墨鱼大烤

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 墨鱼150g
  • 姜10g 五香粉适量 盐适量 老抽适量 糖适量 料酒适量 鸡精适量 油适量

墨鱼大烤描述：墨鱼大烤是海鲜冷菜中的一款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。

海鲜烧烤白领私房菜

墨鱼大烤制作步骤

  • 食材准备：墨鱼只、姜块。

  • 墨鱼洗净。

  • 锅热水，放入墨鱼焯一下，捞出。

  • 热锅内放墨鱼，倒料酒、姜。

  • 倒入老抽和放入盐。

  • 撒入五香粉。

  • 接着加入水。

  • 最后放点油，搅拌均匀，盖上盖，大火烧开改成小火焖半小时。

  • 中间开盖，再搅拌一下，并加入糖，等基本收汁撒入鸡精，冷却后切条，淋上卤汁装盘即可上桌。

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