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鲜咸啤酒焖酥鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 草鱼300g
  • 蒜适量 生姜适量 大葱适量 红椒适量 青椒适量 黑胡椒粉适量 蒸鱼酱油1勺 食油2勺 啤酒适量

鲜咸啤酒焖酥鱼描述：那天我陪妈妈上医院输液，下午回家，发现厨房里好大一盆鱼块。

我从小就喜欢吃鱼，怎么样吃都不厌。好久没买草鱼了，正好老公休息，就买了这么大一条鱼，有7、8斤重呢。

腌制好的鱼块被我分装成小包装，送入了冰箱冷冻起来，随吃随取~~

咸炒锅焖私房菜

鲜咸啤酒焖酥鱼制作步骤

  • 准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。

  • 姜切片，蒜拍破，大葱切段；青红椒切小块备用。

  • 锅中油热，下鱼块煎制。

  • 鱼块煎至两面焦黄。

  • 鱼块拨一边，将葱姜蒜倒入，煎出香味。

  • 烹入适量啤酒。

  • 淋入蒸鱼酱油。

  • 加入青红椒，炒匀。

  • 收汁；盛入碗中。

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